DAY BY DAY: KBB# 21 :Creamy Dessert

Senang sekali sampai tantangan ke 21 ini aku masih bisa tetap komit untuk mengerjakan PR

Tantangan kali ini sungguh berkesan karena mengerjakan tantangan ini aku harus berhadapan dengan "my fear". Entah kenapa aku punya ketakutan terhadap gas...kalau di rumah gas habis, aku tidak pernah berani untuk menggantikannya. Pasti minta tolong asisten di rumah atau waktu asisten ijin aku minta tolong tukang yang mengantar gas untuk membantu. Pada waktu tahu bahwa di tantangan kali ini ada diminta untuk membakar gula menjadi karamel untuk melengkapi Creme Brulee ini dengan blow torch, rasanya tanganku langsung dingin...sempet ada pikiran untuk mundur....tp memantau informasi di milis di mana diberitahu bahwa bisa menggunakan oven dengan api atas, aku legaaa sekali.......Jadi...aku bisa kerjakan tantangan kali ini..
But.......

Pagi-pagi aku sudah menyiapkan bahan-bahan untuk pembuatan Creme Brulee ini. Aku menggunakan strawberry sebagai pengganti Rhubab

Tidak ada masalah dalam proses pembuatan. Tetapi pemanggangannya membutuhkan waktu yang lebih lama dari resep, mungkin dari perbedaan oven.

Setelah pudingnya matang dan dingin.... aku taburi dengan gula pasir dan panggang dengan api atas di oven...olallaa....ternyata hasilnya tidak cantik sama sekali..(tidak keburu difoto karena produk gagalnya langsung jadi snack my girl ^ _ ^)..... yach akhirnya aku putuskan untuk menunda proses akhirnya.

Karena sudah kepalang tanggung mengerjakan PR, masak harus mundur di tengah jalan... Jadi dengan tekad bulat aku ke Supermarket untuk beli blow torch (Jreeennnggg). Balik dari supermarket langsung Messenger di kantor aku minta untuk kasih kursus kilat mengoperasikan Blow Torch nya....... Duchhh untuk aku ini benar-benar uji nyali..... Norak ya......

Keesokan paginya aku keluarkan puding dari kulkas dan mulai memasang Blow Torch nya...
Setelah gula pasir ditabur, torch aku nyalakan......duch tanganku gemetaran waktu liat api keluar dari Torchnya.... Dengan menguatkan hati akhirnya aku bakar gula pasir diatas puding. Duch hasilnya cantik sekali menurut aku....... Dan yang paling penting aku berhasil mengatasi ketakutan aku.......... Asyik juga ternyata menggunakan Blow Torch : - D.